OFFRE DE LA
CHOUCROUTE AUX
TROIS POISSONS
Guy-Pierre Baumann créa la fameuse Choucroute aux Trois Poissons de la Maison Kammerzell en 1972.
Dans le but de faire connaitre ce plat que les puristes considéraient comme « hérétique » car réalisé avec des poissons et sans pommes de terre, contrairement à la choucroute traditionnelle à base de charcuteries, il décida en janvier 1989 d’organiser une promotion :
1 choucroute achetée = 2 choucroutes servies.
Au fil des ans, d’opération commerciale, la "formule choucroute aux trois poissons" devint un rendez vous institutionnel qui rassemble chaque année des milliers de Strasbourgeois et plus encore d’alsaciens.
Nous fêtons cette année la 35ème d’édition.
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