Les Desserts
La Maison Kammerzell abrite en son sein, une brigade de pâtissiers avec à sa tête le Chef Pâtissier Stéphane Rischebourg.
Créativité, tradition, goût, savoir-faire artisanal, les desserts de la Maison Kammerzell sont réalisés sur place au 4ème étage et évoluent au gré des saisons.
Les Desserts
€11.50
Délicieux,
Biscuit Pistache, Croustillant Sésame Noir, Mousse Yaourt, Insert Fruits Rouges du Moment, Sorbet Yaourt
€11.50
€9.75
Éclair Glacé façon Tarte Citron
Biscuit Pâte à Choux, Croustillant Amande-Noisette, Sorbet Citron Vert et Kalamansi,Glaçage Rocher Amande et Meringue Italienne
€9.75
€10.25
Douceur Vignes et Thé (sans gluten)
Biscuit Amande Sans Gluten, Bavaroise Hibiscus, Gelée Pêche de Vignes, Sorbet Pêche de Vignes
€10.25
€11.50
Tartelette Chocolat-Banane
Sablé Cacao, Croustillant Cacahuète, Caramel Salé, Crémeux Chocolat Noir, Banane Rôtie,Ganache Montée Vanille, Glace Banane
€11.50
€9.95
Tarte aux Fruits de Saison,
Glace Vanille
€9.95
€8.00
Salade de Fruits de Saison
et Sirop Verveine
€8.00
€10.25
Café Gourmand
et ses 3 Mignardises
€10.25
€9.60
Glace 3 Boules
Vanille, Café, Gianduja, Banane
€9.60
€9.60
Sorbet 3 Boules
Citron Vert, Pinacolada, Yaourt, Pêche de Vignes, Fraise
€9.60
€10.75
Sorbet Arrosé
sorbet au choix
€10.75
€10.75
Coupe Tutti-Frutti
Salade de Fruits Frais, Sirop Verveine, Sorbet Citron Vert, Fraise et Pêche de Vignes
€10.75
€10.75
Coupe Pina-Colada
Crémeux Coco, Ananas et Citron Vert Flambés au Rhum, Sorbet Pina-Colada et Citron Vert
€10.75
€10.25
Coupe Dame-Blanche
Glace Vanille de Madagascar, Sauce Chocolat, Chantilly et Cookies
€10.25
€10.50
Coupe Café Liégeois
Glace Vanille de Madagascar et Café, Café Expresso, Chantilly et Cookies
€10.50
Les Fromages
€10.80
Munster, Salade Verte,
Noix et Cumin
€10.80
€10.80
Terrine aux trois Fromages,
Noix et Miel
€10.80
