Les Plats
Poissons, viandes, plats végétariens, chacun trouvera son bonheur dans cette carte qui évolue au rythme des saisons. Vous découvrirez tous les jours en supplément des suggestions proposées par le chef et son équipe.
Le chef Hubert Lépine & son Equipe vous souhaitent une Bonne Dégustation
Poissons
€26.50
Filet de Sandre façon « Matelote »,
Sauce au Riesling, Tagliatelles et Lard Croustillant
€26.50
€25.50
Dos de Saumon cuit à la Plancha,
Lentilles Verte du Puy et Haddock Fumé
€25.50
€30.50
Noix de Coquilles Saint-Jacques Poêlées en Persillade,
Risotto au Citron
€30.50
€27.50
Filet de Maigre Poêlé à l’Huile d’Olive,
Mousseline de Patates Douces et Pomelos
€27.50
€31.50
Bar Entier sur le Grill,
Risotto aux Petits Légumes et Beurre Blanc
€31.50
Viandes
€31.50
Filet de Boeuf sur le Grill, Sauce Béarnaise,
Gratin Dauphinois et Légumes du Moment
€31.50
€24.70
Civet de Biche aux Châtaignes,
Airelles et Spaetzle Sautées au Beurre
€24.70
€22.50
Tartare de Boeuf Kammerzell,
Pommes Frites, Salade Verte
€22.50
€23.50
Fricassée de Poulet façon «Coq au Riesling»,
Spaetzle Sautées au Beurre
€23.50
€27.90
Baeckeoffe aux 3 Viandes,
Salade Verte
€27.90
€29.90
Médaillon de Veau à la Sauge,
Gratin Dauphinois et Petits Légumes
€29.90
Plats Végétariens
€20.50
Risotto au Citron,
OEuf Poché et Légumes de Saison
€20.50
€21.00
Pastilla « Vegan » aux Petits Légumes et Coriandre,
Bouquet de Salade
€21.00
Le Chef et son équipe vous informent que tous les plats de cette carte sont faits maison et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix nets en euros taxes et service compris