Entrées
€22.50
Foie Gras de Canard Kammerzell,
Compotée de Myrtilles et Pain Toasté
€22.50
€11.75
Potage Parmentier,
Crème Fouettée Infusée à la Livèche
€11.75
par 6 : 14.90
/
par 12 : 26.90
Escargots du Kochersberg à l’Alsacienne,
de la Ferme Rémy Koehl à Birkenwald
par 6 : 14.90
/
par 12 : 26.90
€11.10
Salade « Strasbourgeoise »,
Cervelas, Emmental, OEuf Dur, Oignons Rouges
€11.10
€12.90
Tarte à l’Oignon et Petits Lardons,
Salade Verte
€12.90
€11.50
Jambon de Sanglier,
Betteraves Rouges et Chèvre Frais, Noisettes Torréfiées
€11.50
€15.20
Terrine de Canard aux Pistaches,
Compotée de Mirabelles
€15.20
€18.75
Filet de Truite des Sources du Heimbach Mariné,
Endive et Huile de Noix
€18.75
€16.90
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques,
Tartare de Légumes, Avocat et Grenade
€16.90
Le Chef et son équipe vous informent que tous les plats de cette carte sont faits maison et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Prix nets en euros taxes et service compris